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松脆香甜的江湾雪梨

发布时间:2007-04-26 00:00:00  作者:佚名  来源:婺源旅游网  点击数:载入中…
           婺源江湾是江总书记的祖居地,江湾雪梨因盛产于这一带而得名。 
           据记载,明代婺源人从歙县丁字桥引进梨苗,与当地野生棠梨嫁接,得优良梨种。此种雪梨体大肉厚,皮薄核小,汁纯味美,松脆香甜。 
    江湾雪梨品种有“六月雪”、“西降坞”、“白梨” 、“苏梨”、“马铃梨” 等,龙以“西降坞”梨为上品。



 

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