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科技:儿茶素、茶多酚的用途

发布时间:2007-05-15 00:00:00  作者:未知  来源:茶富中国  点击数:载入中…
    1、药品和保健品的原料儿茶素和茶多酚作为药品和保健品,具有六种功效:

  (1)抗氧化,用于延缓衰老;(2)抗癌,用于癌症的预防和治疗;(3)降血脂、降血压、抗血栓,用于预防和治疗心脑血管疾病;(4)抗菌、抗病毒,用于预防和治疗细菌和病毒性疾病;(5)抗辐射,用于减轻辐射对人体的损伤;(6)调节血糖,用于糖尿病的预防和治疗。

  2、食品和抗氧化剂 茶多酚是卫生部批准的天然抗氧化食品添加剂,可用于油脂。肉制品、饼干、饮料等食品的抗氧化剂。茶多酚的抗氧化作用是维生素C100倍、维生素E100倍。

  3、畜禽饲料添加剂 茶多酚添加到畜禽饲料中,具有防治畜禽疾病和提高畜禽肉品质量的作用。

  4、卫生用品添加剂茶多酚添加到卫生用品中,具有抗菌消毒、除臭和保健的作用。
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