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看到茶艺的真正美丽

发布时间:2007-05-15 00:00:00  作者:张帆  来源:茶周刊  点击数:载入中…

    如果用个时尚名词,称茶艺的流行为茶艺现象,一定与茶文化现象、文化现象一样,都不为过。都市的小白领跑去茶馆都会舞弄两下,以示小资品位。影艺明星无论男女,上杂志的生活照如今也不仅仅是秀脸蛋、摆pose,多半也改为用茶台为背景摆个专心泡茶的架势。真别说,花瓶插上了写意花,就是有了味道。 

    
经常有公司的企业文化负责人托着帮忙找茶道培训老师,给员工集体补课茶艺。渐渐在朝九晚五的上班族里多了办公室茶艺的叫法。婚礼上新娘子表演一番注入喜庆并带有祝福意义的茶,便有了婚礼茶艺。凡此种种,应该说,茶艺今年相当流行、相当时尚。当然,一切流行与时尚背后必然有其被接受的价值足够引起多数人的认可,但同时,随此而来的盲目也往往会淹没曾经真正发光吸引人的优秀所在。李敖以大师的口吻说过,“通过阅读,你要有足够的聪明才能够获得真相”,不无道理。时尚也一样,透过美女的胭脂,透过花样的招式,透过迷离的器具,透过被炒作后身价倍增的茶叶,透过引经据典的烟雾缭绕,看到茶艺、茶道朴素的,从属于生活的简单、从容的美丽。
 

    
茶的种类很多,同种茶间也各有差异,冲泡技艺自然也有差别。然而过于烦琐的茶艺动作,附加了过多的表演成分,而进一步分门别派地区分某一位茶艺师主张的某某式茶艺就太过细化。更不应该被误会的是陆羽评茶说水论器。这仅仅是长年烹茶、饮茶的细腻体会,是长期实践中感受生活触角的温情。评价、论述怎样的神圣、高妙,倒不若配上一套赏心的茶具在家,在日常生活中慢慢体会其中的愉悦。
 

    
茶艺茶道的生活化是值得推崇的,正如所谓生活禅一样,让茶艺真正走入生活,就在居室一角,作为日常生活的一部分,和烹调食物一样。通过长期实践而从中体会到不同茶茶性的微妙差别,泡起茶来也自然娴熟从容,以平和的心态、简单的心情泡一杯生活茶。 


    
常常形容人投入其中的神态之美。泡茶也一样,过程中的美丽一样是一种微妙的感觉,更内在的会在一次次用心冲泡中流露和被感受。其中最美好的还是泡茶人愉悦的心境,平和的心态,从容的举手投足。茶艺中的艺术成分正是技法的流畅、自然,写意愉悦的心情或佐以插花,或伴有古乐,多为烘托。给品饮一个足够舒缓的前奏,满足啜茶前心境融入的过渡,最后全部化作美妙滋味的感染。意义正在于此。

    出自:《茶周刊》 作者:张帆

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