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“茶痴”徐渭

发布时间:2007-05-15 00:00:00  作者:未知  来源:中国绍兴茶网  点击数:载入中…

    青藤道士徐渭书于石蚍山下朱氏之宜园。  

    
文后钤有白文印两枚,一为“天池山人”,一为“青藤道士”,另钤有“湘管斋”朱文印一方。徐渭在题跋中考证,此论为唐人卢仝作,非明代茶人陆树声所著。为这一千古名作注明出处,解决茶文化史研究上的一大疑点。


    
徐渭抄录的《煎茶七类》,现留下草书、行书的书体各一。其中行书卷曾经清代王望霖撰集、范圣传镌刻,收入《天香楼藏帖》中。刻石今藏浙江上虞县曹娥碑廊,刻贴附有王望霖小楷尾跋:此文长先生真迹。


    
曾祖益斋公所藏,书法奇逸超迈,纵横流利,无一点尘浊气,非凡笔也。望霖敬跋。


    
并盖有两颗收藏印。尾跋中“非凡笔也”一语,对徐书作了高度的概括与赞美。


    
《煎茶七类》行书卷系论述茶道,如果从文学的角度讲,也是一篇优美的散文。因为它是篇幅不长的单编文字,不妨抄录如下:


    
一人品


    
煎茶虽微清小雅,然要须其人与茶品相得,故其法每传于高流大隐、云霞泉石之辈,鱼虾麋鹿之俦。


    
二品泉


    
山水为上,江水次之,井水又次之。井贵汲多,又贵旋汲,汲多水活,味倍清新,汲久贮陈,味减鲜冽。


    
三烹点


    
用活火,候汤眼鳞鳞起,沫鼓泛,投茗器中。初入汤少许,俟汤茗相浃,却复满注。顷间,云脚渐开,乳花浮面,味奏,奏全功矣。盖古茶用碾屑团饼,味则易出;今叶茶是尚,骤则味亏,过熟则味昏底滞。


    
四尝茶


    
先涤漱,既乃徐啜,甘津潮舌,孤清自萦。设杂以他果,香味俱夺。


    
五茶宜


    
凉台静室,明窗曲几,僧寮道院,松风竹月;晏坐行吟,清谈把卷。


    
六茶侣


    
翰卿墨客,缁流羽士,逸老山人,或轩冕之徒超然世味者。


    
七茶勋

    除烦雪滞,涤酲破睡,谈渴书倦,此际策勋,不减凌烟。

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