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“茶艺”一词的由来

发布时间:2007-05-15 00:00:00  作者:范增平  来源:茶艺学  点击数:载入中…
    “茶艺一词最早出现在宝岛台湾,并被有心人士加以推广。
    追溯到70年代中期,台湾人民一方面受到全世界掀起中国热的影响,对于自己的民族文化产生了强烈的好奇心;另一方面,通过反省而认识到自己的传统历史文化有其优越性的存在。于是,一群知识分子从中找寻,迫切地希望回归到中国文化的源头,因此,传统的民俗,从童玩到高层次的戏曲,如:剪纸艺术、打陀螺、放风筝、布袋戏、国乐、国书、国剧、中国功夫等民俗活动,一时间热门起来,并俨然成为一种时尚,而最具民族文化亲切感的茶艺,也就应运而生。 1977年,以中国民俗学会理事长娄子匡教授为主的一批茶的爱好者,倡议弘扬中华茶文化。

    为了恢复弘扬品饮茗茶的民俗,有人提出茶道这个词;但是,有人指出茶道虽然建立于中国,但已被日本专美于前,如果现在援接用茶道,恐怕会引起误会,以为是把日本茶道搬到台湾来;另一个顾虑是怕茶道这个名词过于严肃,中国人向来对于字是特别敬重的,感觉高不可攀,要很快且普遍被大家接受,可能不容易。于是又有人提出茶艺这个名词。经过一番讨论,大家同意之后才定案,茶艺就这么产生且确定下来了。 

    1978
年,台北市和高雄市分别组织成立了茶艺协会,代表了茶艺已具雏形。1982923日,代表全台湾地区的茶艺团体中华茶艺协会正式核准成立。 1988612日,中华茶文化学会正式立案,并于台北市台湾师范大学举行成立大会。1988618日,台湾第一个正式访问大陆的台湾经济文化访问团抵达桂林,20日到达上海,本人(指范增平)为访问团代表之一,在上海与壶艺大师许四海先生公开谈论茶艺,这是首次介绍茶艺这个名词到大陆茶界,79日上海文汇报在专栏称本人为茶艺特使


    7
25日人民日报随即转载了这篇《台湾茶艺特使在上海》的专访篇,使得这篇专访稿成为开启两岸茶艺交流的重要文献,也是茶艺一词首次正式在大陆出现。 什么叫茶艺呢?可分为广义和狭义两个方面来界定。 广义的茶艺:是研究茶叶制作的原理、原则,如茶叶的生产、制造、经营、饮用的方法等,以达到人类在物质和精神全面满足的学问。

    狭义的茶艺:是研究如何泡好一壶茶的技艺,和如何享用一杯茶的艺术。

    出处:<<茶艺学>>作者:范增平
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